Они не только красивы, но ещё и съедобны

В Ботаническом саду Тверского государственного университета, известном также как «Сад души», в ноябре появились грибы.

Как рассказали в саду, красивый и вполне съедобный гриб Фламмулина бархатистоножковая (или просто «зимний опёнок») начинает расти с первым похолоданием - и благополучно переживает зиму, вплоть до самой весны.

Для своей жизнедеятельности гриб выбирает лиственные пни, брёвна и лиственные деревья: иву, тополь, дуб, вяз.

Зимний опёнок отлично подходит для супов, мариновки, жарки, он также имеет доказанные лечебные свойства - например, помогает бороться с окнозаболеваниями.

Кстати, гриб, который растёт в ботсаду, можно спутать с ядовитым грибом - Галериной окаймлённой. У этого ядовитого гриба, в отличии от Фламмулины, вокруг ножки есть хорошо выраженная «юбочка».

Если вы сомневаетесь в свойствах гриба, лучше просто полюбоваться этим чудом природы в преддверии зимы.


Источник фото: Юрий Наумцев (Тверской ботанический сад)