Предприятия общественного питания Тверской области и других регионов страны приглашают принять участие в гастрономическом конкурсе «Краса болот» и представить на суд жюри кулинарные композиции, в состав которых обязательно должна входить клюква. Конкурс состоится в рамках проведения фестиваля «Клюква -2019» в Весьегонском районе.
Традиционный межрегиональный фестиваль клюквы пройдёт 24 августа на берегу Рыбинского водохранилища, в Приморском парке Весьегонска.
По результатам конкурса «Краса болот» будут определены победители в номинациях «За лучшие вкусовые качества» и «За самую оригинальную кулинарную композицию». Конкурсанту, набравшему наибольшее количество баллов, будет присуждён Гран-при фестиваля. Среди критериев оценки работ: сложность кулинарной композиции, сочетание компонентов, вкусовые показатели, дизайн и оригинальность блюда и др.
Заявки для участия в конкурсе принимаются до 20 августа. Подробная информация размещена на странице фестиваля в социальной сети https://vk.com/club165036983
В этом году участников фестиваля «Клюква -2019» ждет много интересных событий, будут представлены изделия народных промыслов, сувенирная продукция с логотипом фестиваля, организована дегустация. На специальных площадках пройдут различные мастер-классы по приготовлению блюд в домашних условиях, в составе которых обязательным ингредиентом является уникальная северная ягода. Гостей праздника ждут на спортивных и детских музыкально-развлекательных площадках в парке. Будет организован показ-дефиле модных коллекций костюмов на ягодную тематику, шоу-программа, игры, аттракционы.
Источник: Пресс-служба Правительства Тверской области
